鮮豬肉肉餡斬拌機?
MSK 760-II
MSK 760-II
加工香腸肉泥或切割蔬菜時，馬多斬拌機是您zui得力的助手。
為便于讀出斬拌倉內肉糜的溫度，GARANT35系列標配一個溫度計。13升和20升型號的斬拌機可根據需要選配可移動支架和溫度計。
技術規格 |
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總功耗 | 9.5/11kW；32A保險絲 |
占地面積 | 寬1023*厚695mm |
機器尺寸 | 寬1181*深850*高1134mm |
安全裝置 | 主開關 緊急關閉按鈕 降噪蓋板 |
斬拌鍋規格 | 直徑630mm，高度104mm，（40L） |
斬拌刀速度 | 1800/3600rpm |
斬拌鍋速度 | 12/24rpm |
機器重量 | 約400kg |
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鮮豬肉肉餡斬拌機
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
斬拌機基礎配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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