德國*牛羊肉餡斬拌機?
BC402
BC 402型斬拌機
高品質不銹鋼制造的可拆卸刀頭和堅固機體，更體現該機器的優勢和持久的使用價值。
刀軸是由一個V型帶驅動，斬拌倉的傳動裝置是免維護的。電機帶有過載保護裝置。
德國*牛羊肉餡斬拌機?
技術規格 |
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總功耗 | 4.2kW；16A保險絲 |
占地面積 | 寬800*厚540mm |
機器尺寸 | 寬930*深670*高550mm |
斬拌鍋規格 | 直徑630mm，高度104mm，（20L） |
斬拌刀速度 | 1400/2800rpm |
刀的數量 | 4 |
機器重量 | 約140kg |
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特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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